قطع الدجاج الذهبية….تذوب بالفم…..بالصور!!!
السلام عليكم ورحمة الله بركاته ،،
قطع الدجاج الذهبية
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة
:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع…….
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
ثم البيض
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
ثم البقسماط
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
حتى تنتهي الكمية
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين….
ونقدمها ذهبيه …..اتهبل!!!وتذوب في الفم……
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
وانا قدمت معاها شوربة الخضار بالكريمة
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
وقوارب البطاطا بالجبنه….
.jpg "قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!")
ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس….والاطفال بيحبونها……
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟{"
وبالهنا والشفا….
م ن ق و ل
