حمسة الدجاج

المقادير
صدور دجاج المباعه في سوبر ماركت
اكيلو

2 بصل
6 فصوص ثوم
رزمه بقدونس
علبه ماجي فقط قطعه واحده
2 ملعقه هرده
رشه ملح ورشه فلفل اسود
نصف ملعقه طعام صغيره تندوري
ملفوف مقطوع طولياربع ملفوفه
2 طماطم
الطريقه

:t070:
نقطع الدجاج الصدور قطع طوليا
نضع في مقلاه الزيت ملقعتين وبعد ذلك نضيف الدجاج
على نار حاميه او عاليه
نحرك الدجاج الي ان يصبح ابيض
= درجه النضج وبعد ذلك نضيف البصل
بعد ذلك نضيف رشه فلفل اسود وملح ونضيف التندوري
نحرك مده خمس دقائق
نضيف رشه فلفل احمر حسب رغبه
نقطع البقدونس مفروم
نضيفه على المكونات
بعد ذلك نضيف الملفوف
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيره
:t123:
نحرك تحريك مستمر بعد خمس دقائق نضيف الثوم المفروم او مدقوق
ونحرك نلاحظ ام وجود ماء في مقلاه هذا سبب نزول ماء خضروات
ما علينا نظل نحرك
بعد ذلك نضيف الماجي عليه
نحرك نظل نحرك الطبخه ونضيف ملعقتين طعام هرده
بعد ذلك نحرك الي ان ما ينشف الماء الخضروات
يتم ناشف ونحرك عشان ما يحترق علينا
بعد ذلك نزيله من نار
نضعه في طبق التقديم
:t092:
عمل السلطه لطبق
نحتاج 3 خيارت
طماطم ملفوف ربع
جزر
خس
ويتم تقطيع المكونات وخلطها
اضافه رشه ملح
على حسب الرغبه البعض يحب الليمون