قالب فراخ بالخضار
المكونات
1/2 كيلو صدور فراخ مفرومة
1 كيس بسلة بالجزر
3 بصل أخضر مفروم ناعم
1 بيضة كبيرة الحجم
1/2 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة صغيرة وورشيستر صوص
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 مكعب مرقة دجاج ماجي مفروك
1/2 كيلو صدور فراخ مفرومة
1 كيس بسلة بالجزر
3 بصل أخضر مفروم ناعم
1 بيضة كبيرة الحجم
1/2 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة صغيرة وورشيستر صوص
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 مكعب مرقة دجاج ماجي مفروك
الطريقة
في إناء عميق، اخلطي الفراخ المفرومة مع البسلة والجزر والبصل الأخضر والبيض والبقسماط والوورشيستر صوص والبهارات والملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج ماجي المفروك اخلطيهم جيداً
ضعي الخليط في ورق فويل لفيه جيداً، ثم ضعيه في قالب توست تيفال.
ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
قرب النضج، قومي بفتح الورق الفويل اتركي القالب في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر الوجه.
اخرجي القالب من الفرن، واتركيه جانباً يبرد قليلاً قبل التقديم قومي بتقطيعه إلى شرائح مثل التوست، ثم رصيها في طبق التقديم زينيها بالبقدونس المفروم أو حسب الرغبة.
قدمي شرائح الفراخ بالخضروات مع البطاطس المقلية.
