كبسه سعوديه من سحرالانوثة,,
هذى كبستى اتمنى تعجبكم
هذى اللحمه غسلتها زين وجهزتها؟
المقادير
(بصل وثوم مفروم)(وجزر مبروش)اما البهارات(كزبره ناشفه مطحونه كمون مطحون وفلفل اسود مطحون)كلها من ملعقه صغيره؟
وبعدين البهارات الصحيحه قرنفل قرفه ورق غار شيبه ؟
وهذا شكلها فى القدر
وبعدين نخلى البصل لين يذبل مع البهارت ونرمى الحمه
وبعدين نسبكها زين ونغطى عليها
وبعدين نجيب البندوره والمعجون والملح ونحطها على اللحمه ونحركها زين ونتركها تتسبك؟
وبعدين اسكب عليها الماء الحار واخليها تغلى واحط عليها كمون غير مطحون منظف من الاخشاب الصغيره؟
ضغطت اللحمه لين استوت وخليتها نصف ساعه ورميت الرز(ابوكاس)
وهذى بعد صورت اللحمه ومعاها الرزوحطيت فلفل حاروكمان ليمون ناشف؟
وهذى سلطتى سلطه حاره وسلطه فيها طماطم وبصل وليمون وملح بس؟
وهذا الشكل النهائى للكبسه؟
وهذى كماااااااااااااان؟
اتمنى تعجبكم جربوها والله خطيره؟
سا محونى لان الصور كبيره بس بيسوراح تصغرها ليه؟
