كورات لحمة مفرومة
بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير:
500ج لحمةمفرومة او دجاج مفروم +250ج كبدة دجاج مشوية ومقطعة الى قطع صغيرة+4ملاعق قصبرة مفرومة+ملح +كمون+ببريكا +2فص ثوم مفروم ناعم+فلفل اسود
* نخلط كل المقادير مع بعض جيدا تم نشكلها كورات صغيرة ومن جهة اخرى ناخد طنجرة (طاجين) نضع فيه قليل من الزيت ونسخنه قليلا تم نضع فيه الكورات تم نقلبهم من الجهة الاخرى حتى يتغير لونها .وناخد صحن صغير نضع فيه كوب ماء +ببريكا +كمون+قليل من الملح+فلفل اسود ونخلطهم تم نضيفهم على الكورات على نار هادئة لمدة20د تقريبا .
وبالهناء
اتمنى ان تنال اعجابكم وبانتظار ردودكم
