مسابقة رمضان " ورق العنب "
بسم الله الرحمن الرحيم
مشاركتي في المسابقة الرمضانية 2022:
(ورق العنب)
*المكونات:
_الحشو:
أرز، لحم مفروم ناعما، بهار أسود،( البهارات السبع).
_ورق عنب
* طريقة اللف :
نضع الأرز على ورقة العنب بشكل أفقي
ثم نقوم بإغلاق ورقة العنب من آخرها
نفعل ذلك للطرفين ونتابع اللف
حتى يتكون عندنا كشكل الإصبع
ثم نقوم بصفهم في وعاء الطهو ( الطنجرة)
إن وضع الثوم يعطي الطعم زكاوة ولذة
ثم نقوم بطهوه
<وبالصحة والهناء>
