مشاركتى التشجعية للحملة التنشيطية لطباخة المتألقة ✿ خلية النحل✿
أسعدتم حبيباتى بكل حب وخير وسعادة
موضوعى للمرحلة الثانية للحملة التنشيطية
خلية النحل بالشبت والسبانخ
أتمنى من الله ان تنال على اعجابكم
3 اكواب ونصف من الدقيق
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره خميرة حلويات
ملعقه صغيره ملح ، ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميرة
علبه زبادي او كوب لبن
ربع كوب من الزيت
ربطة صغيرة شبت مقطعة
ملاحظة
لو استخدمتى علبه الزبادى تعجن العجينة بنصف كوب من الماء الدافى
يخلط الدقيق وباقى المقادير كلها على بعض
ثم نضيف الماء حوالى نصف كوب ماء دافى فى حال
استخدمنا علبة الزبادى حتى تتجانس المكونات
واذا استخدمنا اللبن نستغنى عن الماء
انا استعملت العجينة بالزبادى
ونتركها لتختمر لحوالى ساعتين
ثم تشكل على هئية كورة وتحشى بحشو السبانخ
ونتركها ترتاح مرة اخرى قبل خبزها
…
سبانخ + بصل + قليل من الزيت + ملح ورشة فلفل اسود
يغسل السبانخ جيدا
نضع على النار زيت ثم نضيف البصل المقطع ولما يشقر لونه نضيف
السبانخ المقطع ونغطى الطنجرة حتى يذبل السبانخ وينقص من كميته
وتنشف مائه ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود
ونتركه يبرد ثم يخلط معه الجبن
وختاما لكن كل الحب والود
