أحلى شيه على الأطلاق ( كباب )
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
نصف كيلو لحم ضاني ولابد أن يوجد به دهن
واحد بصله كبيره ( مفرومه نعمه )
2 ملعقه كتشب
2 ملعقه ميوناز
2 ملعقه مسترده
كميه الملح المناسبه
ملعقه فلفل اسود
ورق لورا
شويه زعتر
ملعقه صغيره خل
الطريقه
نقطع اللحم بحيس ان يكون في كل قطعه دهن ونقطعها قطع ليست كبيره ولا صغيره
نفرم البصل ونضعه على اللحم ونضع كل المكونات السابقه في كيس مع اللحم ونقلبه جيدا ونضعه في الثلاجه لمدة يوم
تاني يوم نحضر الفحم ونضع صنية الشيه ونضع اولا في الصنيه شوية دهن ونقلبه حتى يحمر شديدا ثم نشيله من الصنيه ثم نضع اللحم ونقلبه ونتركه حتي يحمر وينضج
أنشاء الله يعجبكم
