سلطة البطاطا المسلوقة مع الخضار ((تم التطبيق))
كمان مرة اخرى رجعتلكم بتطبيق لموضوع من مواضيع نمسه
اطباقها بتعجبني وهي المرة سلطة رائعة كتير
وهي الرابط للموضوع
سلطات منوعة
وهي صور للتطبيق
الى اللقاء مع التطبيق القادم
سلطة البطاطا المسلوقة مع الخضار ((تم التطبيق))
كمان مرة اخرى رجعتلكم بتطبيق لموضوع من مواضيع نمسه
اطباقها بتعجبني وهي المرة سلطة رائعة كتير
وهي الرابط للموضوع
سلطات منوعة
وهي صور للتطبيق
الى اللقاء مع التطبيق القادم
بروستد الدجاج اللذيذ
المقادير:
دجاج مقطع مع الاحتفاظ بالجلده-
دقيق-
كورن فلكس بالقمح-
بهارات –
زيت للقلي.
الطريقة:
نسلق الدجاج مع اضافة الملح والبهارات للماء وعند استوائه
يطفا عن النار ويترك ونجهز الدقيق في صحن والكورن فلكس في صحن اخر
ونضع في صحن اخر بهارات حراقه ونظيف لها الماء ونحركها حتى تختلط
ومن ثم نخرج الدجاج من القدر ونقلب الدجاج في الدقيق ومن ثم في البهارات
واخيرا الكورن فلكس وعند الانتهاء من الكيه كلها ندخلها الفريزر
نتركها لمدة 10 دقائق ومن ثم تقلى
وصحتين وعافيه
دجاج ببودرة الكوري
المقادير
دجاجة من وزن 1.5 كلغ
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملح وابزار
3 فصوص من الثوم مهروسة
ملعقة كبيرة من بودرة الكوري
كاس شاي من الماء
للتقديم
200 غ من المقرونة
قليل من الزيت وقليل من الزبدة
صلصة البيشاميل
عند انهاء تحضير صلصة البيشاميل نضيف لها ربع لتر من الحليب لتصبح سائلة
الطريقة
نغسل الدجاجة جيدا ونقطعها الى قطع متساوية
في مقلاة فوق نار هادئة نحمر قطع الدجاج في الزبدة. نضيف الملح الابزار الثوم بودرةالكوري .نحرك من حين لآخر ثم نفرغ الماء نغطي المقلاة ونترك الكل يطهى لمدة 53 دقيقة تقريبا حتى يتبخر الماء كليا ( عند الضرورة نضيف الماء حتى يطهى الدجاج)
نسلق المقرونة في ماء مملح مع قليل من الزيت نصفيها نديب فيها ملعقة صغيرة من الزبدة ونضعها في وسط طبق ثم نحيطها بقطع الدجاج المحمرة عند التقديم نسقي المقرونة بصلصة البيشاميل
تكفووون ساعدوني؟؟
مساء الخير للحلوات اخواتي في بيتنا هذا (((اقصد منتدانا))
فديتكم
ابي اطلب منكم طلب ؟؟؟؟؟؟
ابي انواع طريقة عمل السمك والربيان في الفرن وبالقلي
لاني مااعرف اسويها
تكفوووووووووووووووووووووووووووون ساعوني والله محتاجة اعرف لها لان زوجي يقول لازم اصير اسوية في البيت
((سكالوب))السمك بالبازلاء و البصل مع الصلصة البيضاء
شلونكم حبايبي اليوم باقدم لكم وصفة يمكن ما مرت عليكم ان شاء الله تعجبكم:بسم الله الرحمن الرحيم اول شي المقادير:سمك السكالوب(و هو اسم لسمك دائرى ابيض ويكون داخل محارة)و خل ابيض و ملح و فلفل ابيض و زيت زيتون و بصل ابيض و زبد نباتي مقدار ملعقة و بازلاء مسلوقة على البخار و الحين بقولكم اشلون الطريقة:نطلع قطعة الساكالوب البيضا من المحارة و بعدين انظفها من الحواف البرتقالية الاصقة بها لانها ماتصلح للاكل و بعدين انظف الساكالوب بالخل و نشطفه بعدين انقلبه على الزبد النباتي و نتبله و نتركه على نار هادئة لين مايحمر لونه بعدين نرفعه من الزبد وناخذ البصل و البازلاء المسلوقة على البخار و نقلبهم في الزبد و نتبلهم بملح خفيف و نقدم الساكالوب على طبقة من البصل و البازلاء و بالهنا و الشفا
الي تحب الصيني تدخل
المقاديردجاج صدور حسب المقدار الذي ترغبين فيه هذا مقادير صغيرهدقيق صحن دجاج صدور صغير ملعقه اكل نشاء ثلاث ملاعق صويا معتدلهجزرهبصل اخضرواحدبصل مقطع شرايح صغيرهالطريقهنقطع الدجاج قطع صغيره حسب الرغبه ثم نقوم بسلقه ثم نقلب الدجاج بادقبق ثم نقوم بقليه حتى يتحمر نقوم بوضع النشاء بكاس ونصف من الماءونضعه على الدجاج ثم نضع الصويا على الدجاج ثم نضعه على النار نقوم بتحميرالبصل ثم نضعه على الدجاج ثم نضع الملح والماجي حسب الرغبه ونقطع الجزر قطع صغيره ووضعه على الدجاج وعند التقديم نقطع البصل الاخضر حسب الشكل الذي ترغبينه بالعافيه
تتبيلة وعمل الدجاج المشوى
مقادير التتبيلة
عصير ليمون
فلفل
ملح
بابريك(فلفل احمر حلو)
عصير تمر هندى مركز
عصير بصل
نغسل الفرخة جيدا بالملح والدقيق ثم ندهن الفرخة
من الداخل والخارج ثم نضعها على شبكة ونضع
تحتها صينيةعلشان الدهن اللى ينزل من الفرخة
ينزل على الصينية ويا ريت تكون متغطية بورق سيلفير
ونضعها فى الفرن لمدة حوالى ساعة
وبالهنا والشفا وصحتين
ولا تنسونا بالدعوات
وجبة سمك على الطريقة المغربية و هى بطهو السمك فى الفرن.
http://img183.imageshack.us/img183/3472/11va1.jpg
نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات
ورص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ورش عليها قليل من نفس البهارات ثم افرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون و صب من جانب الصينية كوب ماء.
وادخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 درجة مئوية واتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز
وصحتين وعافية.