*** معمول حلزوني مميز جدا **
المقادير //
2 كاس دقيق
1 كاس سميد ناعم
1/2 كاس ماء
1/2 كاس زيت
م ص بيكنغ بودر
ذرة ملح – فانيلا
الحشوة : تمر منزوع النوى _ 3 م ك زبدة مذابة
الطريقة /
1/ تعجن المقادير العجينة مع بعض
2/ تعجن التمر المنزوع النوى بمساعده الزبدة المذابة
3/ تقسم العجينة الى كور تفرد كل كورة ويوضع عليها قرص من التمر المفرود وتلف مع بعض كما يلف السويسرول
4/ ثم تقلى بسرعة في الزيت حتى لا تجف وتنفتح بعد ان تخرج الحبات من الزيت وقد أكتسسبت لون ذهبي وقرمشة رائعة ترش بسكر خشن وتقص الحبات من المنتصف وترص في صحن التقديم ويمكن الحفاظ على طعمها الرائع ألى فترة أسبوع تقريبا مع فنجان من القهوة العربي يمي يمي
المقاديردجاجه+2 كاس رز+3ونصف كاس ماء+قرفه +هيل +ورق غار +مسمار +ملح+بزار
