إدام اللغمن….
المقادير :
صحن صدور دجاج
بصلة كبيرة مقطعة أجنحة
جزر مقطع طويل
بطاطس أيضا مقطع طويل
فلفل رومي مقطع طويل
كرنب مقطع طويل
بصل أخضر إن وجد ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم
5فصوص ثوم مفرومة
صلصة صويا مقدار نصف فنجان شاهي
فلفل أبيض وملح
مكرونة التاج طويلة وعريضة
الطريقة :
نضع زيت في القدر ونقلي الدجاج أولا ثم نضع البصل والجزر ونقلبه قليلا ثم نضع البطاطس والزنجبيل والثوم والصويا مع التقليب بهدوء حتى لايتكسر الخضار وضعي البقية بالتدريج
وأخر شئ ضعي الكرنب وأطفي النار تسلق المكروونة وتغسل وتصفى جيدا
عند التقديم إذا حبيتي تغرفي المكرونة وتضعي فوقها الإدام أو تخلطي المكرونة بالإدام كله طيب وبالهناءوالعافية 
