المدمس’ يكافح السرطان وضغط الدم ويرفع لياقة الإنسا
سيدني توصل فريق من العلماء الأستراليين إلى احتواء الفول البلدى (المدمس)، على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة تعد سلاحا فعالا لمكافحة السرطان، وضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى مساعدته فى الحفاظ على لياقة الإنسان.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على عدة أنواع من الفول البلدى وتأثيرها على خمسة أنواع من الخلايا السرطانية، ومدى نموها وانتشاراها بين فئران التجارب.
وأشارت المتابعة إلى أن فئران التجارب الذين تناولوا كميات وفيرة من ‘المدمس’ قد تسارعت بينهم معدلات وفاة الخلايا السرطانية، بسبب خواص مضادات الأكسدة ومادة ‘الفينول’ الهامة التى يحتويها الفول والمرتبطة بمكافحة السرطان بصورة كبيرة.
وتعتبر مادة’الفينول’من مضادات الأكسدة الهامة والفعالة والمسئولة عن إعطاء المحاصيل النباتية لونها الطبيعى، بالإضافة إلى تعزيز عملية الأيض والدفاعات فى جسم الإنسان.
