سمبوسك""من تحضيري حلويات

صبايا هذا سنبوسك سهل التحضير ومن تحضيري ومن الحلويات المفضله بشهر رمضان المبارك

مقادير العجين

كوبين طحين ابيض

كوبين ماء

ملعقه دهن او ملعقتين زيت

رشه ملح

الحشوه

فستق حلبي مجروش

او جوز الهند

تقدرون تستخدمون اي شي تحبونه بالحشوه

نصف كوب سكر ناعم

القطر*الشيره*

كوبين سكر

كوب ماء

ملح ليمون

طريقه تحضير العجين

في قدر على النار يوضع الماء والزيت والملح ويتركوا قليلا الى ان تضهر فقاعات على اطراف القطر وتهدا النار تحتهم ثم يضاف الطحين ويخلط جيدا وهو على النار ثم يرفع من النار ويعجن جيدا ثم يترك حتى يبرد

تحضير الحشوه

يخلط الفستق والسكر مع قليل من الهيل جيدا

تحضير القطر

يخلط السكر وملح الليمون والماء ثم يتركوا على نار على الى ان يغلوا جيدا ثم تهدا النار ويتركوا حتى يصبح كثيف

التحضير النهائي

يفرد العحين ويقطع دوائر صغيره ثم يحشى ويقلى بالزيت الساخن ثم يوضع بالقطر البدر

اتمنى عجبكم