طبق المشاركه ( الدجاج المقلي بالطريقه الهنديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه )

[img][/img]

[img][/img]

المقـــــــــــــــــــــــــــــــــــادير:

500 غرام دجاج فيليه 3ملاعق من صلصة الصويا الخفيفه

قطعتين بحجم الأصبع من الزنجبيل المقطع مكعبات صغيره جداً

3فصوص ثوم مفروم ناعم 2 بيضتان

1ملعقه كزبره مفرومه ناعم 3ملاعق دقيق أبيض

بصله متوسطه مقطعه شرائح فلفل رومي ملون شرائح

فلفل اسود- ملح-فلفل أحمر بابريكا <<حسب الرغبه

الطــــــــــــــــــــــــــــــــــريقــــــــــ ـه :

1- يخلط الدقيق مع البيض ونصف كمية الزنجبيل ونصف كمية الثوم والملح والبهارات ( الفلفل والبابريكا) ثم يقطع الدجاج مربعات كبيرة ويوضع فالخليط لمدة 45 دقيقه

2- يقلى الدجاج في زيت حار حتى يتحمر

3- في مقلاة أخرى نقلي شرائح البصل والفلفل الرومي الملون والكمية المتبقيه من الزنجبيل والثوم

4- عندما يذبل البصل والرومي نضيف صلصة الصويا حتى يغلي المزيج ثم نضيف الدجاج ونتركهم على النار ونقلبهم ليتجانسو ا حوالي خمس دقائق

5- يقُدم الدجاج مع الأرز الملون

[img][/img]

[img][/img]

أنا قدمته مع الأرز وبجانبه التبوله والملوخيه

وكان عشاء ولاأروع