طريقه عمل الرز الصيني

هذه طريقة عمل الرز الصيني والمشهور بطعمه المميز اللذيذ عالمياااااً

المقادير
1 -1كاس رز ابو كاس
2-3 صدور دجاج
3- جزر
4-ربع حبه كرومب حجم وسط
5- 1فلفل رومى حجم كبير
6- 2 بصل حجم وسط
7-ملح وبهار مطحونه ( فلفل أسود ، كمون ، كسبره ناشفه ، هرد ( كركم )
8- ورق الغار
9- ليمون جااااف

الطريقة:

يغسل الرز وينقع ويسلق الدجاج مع ملح والليمون الجاف وورق الغار
يقطع الكرونب والجزر والفلفل قطع بطول يعنى نقسم الجزر نص ونقطعه بطول وهكذا
نحمر البصل ونضع عليه الجزر والكرنب والفلفل والملح والبهار حتى يذبل
ونسلق الرز ونخرج الدجاج ونقوم بتقطيعه بالطول ونضعه على الخلطه حتى
يستوى وكذلك الرز ونضعهم على بعض ويترك يتسبك الرز قليل وبعدها
اعملى سلطه زبادى+ذره