التصنيف: الطبخ

شوربة العدس

المقادير :
كوبي عدس أحمر مجرمش
2لتر ماء
بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشناً عدد 2
ملعقة زبده
ملح
ملعقة صغيرة كمون
بهار أبيض
خبز عربي مقلي حسب الرغبة
مكعبين من مرق الدجاج

طريقة التحضير :
يوضع لتر الماء في قدر طهي ثم يضاف إليه العدس و ملعقة ملح .
يوضع القدر على النار ثم يضاف البصل المفروم خشناً و الكمون و البهار و قطع مرق الدجاج .
تترك للغليان مدة 45 دقيقة حتى استواء العدس و ذوبانه .
تنزل الشوربة من على النار ثم تطحن بواسطة خلاط كهربائي .
تعاد الشوربة إلى الغليان مرة أخرى لمدة 5 دقائق .
تسكب و تقدم ساخنة و يقدم بجانبها شرائح الليمون و الخبز المقلي .
ملاحظة :
يمكن إضافة البطاطا المقشرة و المقطعة مكعبات إلى العدس و طحنها مع الشوربة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

معكرونة بالبشاميل لذيذة من مطبخي بالصور

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الباذنجان

السلام عليكم

والله يوفقكم دنياااااااااااااا وآخرهـ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

سلطة بابا غنوج

من السلطات الشعبية ومناسبة مع أغلب أنواع الأكلات

یتبع

	2.jpg‏ (64.1 كيلوبايت, المشاهدات 16)
	3.jpg‏ (45.9 كيلوبايت, المشاهدات 16)
	4.jpg‏ (55.9 كيلوبايت, المشاهدات 19)
	1.jpg‏ (67.1 كيلوبايت, المشاهدات 16)
	5.jpg‏ (52.7 كيلوبايت, المشاهدات 17)

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اسبوع من كل بلد *المغرب (الحسوة ) *

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الببسي قصيده خاصه

حرّمت عنّـك عقبهـا دخلـة البيـت
ماني زبوونك دام هذي سوايـااك….
مادام للكولا غـدت وجهـة الصيـت
وسط المخـازن تنثبـر ماشرينـاك…

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

طريقة عمل الدجاج الصينى مع الارز كتيييييير حلوة

طريقه عمل دجاج صيني مع الأرز

بالهنا و الشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

من مطبخ صــمــــ مندي الدجاج ـــــــت بالتفصيل الممل مدعم بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لازانيا مكرونة

المقادير:
12 قطعة مكرونة لازانيا
1/2 كج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1فص ثوم
3 ملاعق بقدونس مفروم
كميه من عيش الغراب
2 ملعقة زعتر
2 فنجان طماطم مقشرة ومقطعة
2ملعقة صلصة طماطم
2فنجان جبنة موزاريللا
2فنجان جبنه رومي
1/2فنجان جبنة شيدر او بارميزان
الطريقة:
سوي اللحم المفروم مع البصل والثوم حتى يصبح بنيا ثم أضيفي الملح والزعتر والطماطم والصلصة والبقدونس وعيش الغراب و1/2 كوب ماء واتركيه بدون غطاء لمدة 1/2 ساعه أو حتى يتشرب
اسلقى المكرونة وصفيها
اخلطي الجبن الرومي والشيدر
ضعي كميه من اللحم المعصج ثم طبقه من خليط الجبن ثم الموزاريللا ثم طبقة مكرونة وهكذا بالتبادل بحيث تكون اخر طبقة اللحم والجبن ثم تغطى تماماَ بالجبن الموزاريللا ثم أدخليه الفرن بدون غطاء حتى يصبح لونها ذهبيا
أخرجيها من الفرن قبل ربع ساعة من التقديم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

دجاجة مشوية فى الفرن

1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة
2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم
1 حبة جزرة مبشورة صغيرة
نصف حبة طماطم مبشورة
2 حبهان مطحون ( هيل )
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
ثلث ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج
2 ورق لوري ( ورق غار )
نصف ملعقة صغيرة زعتر
1 حبة ليمون معصورة

– اغسلي الدجاجة جيدا بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
– في وعاء و ضعي جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
– تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل ,
– ازيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
– ضعي الدجاجة على الشواية فى الفرن حوالى خمسين دقيقة أو اكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده