التصنيفات
صحتك

نصيحة علمية "تناول فطورك ولا تخش زيادة وزنك" للصحة

نصيحة علمية "تناول فطورك ولا تخش زيادة وزنك"

ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

نصيحة علمية "تناول فطورك ولا تخش زيادة وزنك"

خلص بحث علمي أمريكي إلى أن اعتقاد الشباب الصغار أن امتناعهم عن تناول وجبة الفطور من شأنه مساعدتهم على إنقاص وزنهم ليس صحيحا إذ العكس هو الصحيح.

وتوصلت الدراسة العلمية التي استمرت خمس سنوات وشملت أكثر من ألفي شاب وشابة إلى أن وزن الشباب الذين يمتنعون عن تناول وجبة الفطور يزيد بـ 2.3 كلج مقارنة بالشباب الذي يحرصون على تناول وجبة فطورهم.

واكتشفت الدراسة المعنية أن هؤلاء الأشخاص اكثر استهلاكا للسعرات الحرارية لأنهم يتمتعون بحيوية ونشاط أكثر من الآخرين.

وأضاف البحث، الذي أنجزته جامعة مينيسوتا، عنصر زيادة الوزن إلى قائمة من الأدلة المتزايدة التي تبين أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور سواء كانوا شبابا أو كبارا هم أميل إلى النحافة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور.

وقال مارك بيرييرا الذي يرأس فريق البحث " قد يبدو الأمر غير بديهي، لكن رغم أنهم يستهلكون كميات أكثر من السعرات الحرارية، فإنهم يبذلون جهودا أكبر لحرقها".

وأضاف " ربما يُعزى السبب إلى أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول وجبة الفطور، لا يشعرون بالخمول الشديد".

وتابع " ورغم أن من الأفضل اختيار خيار صحي عند تناول الفطور مثل الحبوب، فإن الأدلة المتاحة تشير إلى أن تناول أي شيء أفضل من عدم أكل أي شيء بالمرة".

رسائل مختلطة
وخلصت الدراسة إلى أن 25% من الأشخاص الذين شملتهم الدراسة لم يكونوا يحرصون على تناول فطورهم بانتظام، وأن المشكلة ظهرت على أوضح نحو عند الفتيات.

وقال بيرييرا إن " المشكلة لا تقتصر على الفتيات وإنما تشمل بكل تأكيد كل الأشخاص الذين شملتهم الدراسة".

وأضافت أن " هؤلاء يحرصون على تناول وجبة الفطور اعتقادا منهم أن ذلك يجنبهم زيادة وزنهم. والمثير للسخرية أن الأشخاص الذين لا يقلقهم زيادة وزنهم ويتناولون وجبة الفطور في الصباح هم الذين يحتفظون بوزن أقل

نصيحة علمية "تناول فطورك ولا تخش زيادة وزنك"

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
صحتك

أمراض الحساسية تحمي من أورام الدماغ -لصحتك

أمراض الحساسية تحمي من أورام الدماغ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قال علماء إنهم عثروا على أدلة تشير إلى وجود نتيجة إيجابية واحدة على الأقل لأمراض الحساسية التي تزعج الملايين حول العالم، فرغم أن بعض تلك الأمراض قد تسبب الوفاة في حالة تفاقمها دون علاج، إلا أنها تقي المصابين بها من ظهور الأورام في الدماغ أو الحبل الشوكي. وتشير الدراسة التي نشرتها مجلة "طب السرطان – المؤشرات وسبل الوقاية" أنه كلما تزايدت حدة الحساسية لدى شخص ما كانت فرص إصابته بهذا النوع من الأورام.
وقالت الدكتورة بريدجت ماكارثي، التي ساعدت على إعداد البحث، إن الدراسة لم تجد أدلة واضحة تشرح سر هذا الرابط، ولكنها تأكدت من وجودة إحصائياً. وذكرت أن بعض العلماء طرحوا نظرية تشير إلى أن نظام المناعة لدى المصابين بالحساسية يعمل بقوة تفوق الأنظمة المماثلة لدى الأصحاء، وبالتالي فهو يقوم بالتصدي للأورام بسرعة كبيرة. بينما تشير نظرية أخرى إلى أن أجسام مرضى الحساسية تنتج مركبات كيمائية معينة، مثل مادة "هستمين" التي عادة ما تنتجها الأجسام الأخرى بنسب منخفضة، ولكنها مادة تساعد على الوقاية من الأورام، وكل أنواع السرطان.
وبالعودة إلى التجارب التي أجرتها ماكارثي، فقد شملت مسح معلومات من 419 مريضاً يعانون من أورام في الدماغ أو الحبل الشوكي، و612 شخصاً لا يعانون هذه الأورام، وكلهم ممن يعاني نوعاً من أنواع الحساسية. وبعد إخضاع المرضى للعلاجات المضادة للحساسية، والتي تكبح إنتاج مركب "هستمين" اتضح أن الذين يحصلون على كميات كبيرة من مضادات الهستمين تزداد لديهم فرص ظهور أورام مستقبلاً، رغم عدم معاناتهم منها في السابق. وذكرت الدراسة أن هذه الاكتشافات الأولية بحاجة للمزيد من التدقيق الذي يتطلب عزل عوامل خارجية معينة، مشيرة إلى نية إطلاق مسح موسع يشمل ستة آلاف مريض للتأكد من المعطيات المتوفرة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
صحتك

كلي بشكل جدي ليكن شعورك جيداً من الداخل لصحتك

كلي بشكل جيد ليكن شعورك جيداً من الداخل

كلي بشكل صحيح ليكن شعورك جيداً من الداخل ومن الخارج
إنّ الدورة الشهرية تدل على أنّ صحتكِ جيدة ! ولذا فمن المهم أن تتأكدي من أنكِ تأكلين أكلاً متوازناً خاصة طوال مرحلة البلوغ وأنّ وزنكِ في نطاق المقبول وهذا لكي ينمو جسمكِ ويتطور بشكل جيد أثناء مرحلة البلوغ .

تناولي عناصر متنوعة حتى تحصلي على احتياجكِ من الغذاء والفيتامينات :-
* النشويات المركبة مثل :- الحبوب الكاملة والخبز والمعكرونة والحبوب المقرمشة
* الكثير من الفيتامينات مثل الفواكه والخضار .
* الكالسيوم مثل الألبان ومنتجات الألبان والزبادي والجبن .
* الكثير من البروتين والحديد مثل :- اللحوم والبقول
* الحلويات والسكريات والشوكولاته … وكل هذه الأطعمة تعتبر ترفيهية تجعل مزاجكِ أفضل ، ويمكنكِ أكلها بحذر حتى تتجنبي أي زيادة وزن وليظل جسمكِ يعمل بشكل جيد ونشط

وما فائدة كل هذا ؟؟؟
* النشويات تزودكِ بالطاقة من أجل دماغكِ وأعصابكِ
* الفيتامينات تمد جسمكِ بالحيوية والصحة اللازمة للحفاظ عليه
* الكالسيوم يُساعد في بناء العظام خلال مراحل عمركِ خاصة أثناء البلوغ عندما يتم بناء أغلب العظام .
* البروتينات والحديد تمدكِ بما هو مطلوب من أجل بناء العضلات والغضاريف والجلد والدماء ، والكثير من البنات تعانين من نقص الحديد في الدم ولهذا فلا بد من تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع فيتامين ج من أجل تحسين عملية امتصاص الجسم للحديد

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الطبخ

بلييييييييز ابى طريقه …….

بلييييييييز ابى طريقه …….

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا حبيباتى انا ادخل من زمان بصراحه اتفرج عليكم وعلى ابداعاتكم من بعيد لبعيد ههههههههه بس اليوم جلت لالالالالا لازم اسجل معاكم بالمدونة الحلو هدا واكون اخت لكن انا والله شاطره بالطبخ وان شاء الله عن قريب اصولكم اكلاتى وانزلها

…..

بس انا زوجى اشترالى حماااااااااااام لان اكله مره وعجبه
وانا ولا عمرى سويته ساعدوووووونى بليييييييييز

ولكم الجزاء عند الله

واللى راح تساعدنى هدعيلها دعووووه حلوة

اختكم فى الله سفروته

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الطبخ

سمك الراهب المشوي مع يخني الفاصولياء الخضراء لذيذ

سمك الراهب المشوي مع يخني الفاصولياء الخضراء

[img]/new/controlpanel/images/Monkfish.jpg[/img] المقاير

600 جم من الفاصولياء الحلوة مقطع أطرافه
زيت الزيتون
1 برطمان (يزن 100 جم) من قطع الأنشوفة المحفوظة في الزيت
5 فصوص من الثوم المقشر
1 حبة فلفل أحمر حار جاف ومفتت
1 برطمان (يزن 700 جم) من معجون الطماطم أو عبوتان (تزن الواحدة 400 جم) من الطماطم مهروسة
عرقين من إكليل الجبل الطازج
ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
4 قطع سمكية من سمك القرش (تزن القطعة الواحدة 200 جم) منزوعة الجلد ومنظفة – اسأل عنه بائع السمك
حزمة من أوراق البقدونس الطازجة
ليمونة واحدة
زيت زيتون بكر
أوراق حفنة صغيرة من الريحان الأخضر أو البنفسجي الطازجة

طريقة التحضير

تقطع الفاصولياء بواسطة قطاعة الفاصولياء وإن كانت غير متوفرة يتم التخلص من امتداد العنق على جانب الفاصولياء ثم تقطع بميل إلى قطع طولها 1سم
يمكن طهي يخني الفاصولياء مقدماً أو قبل تحضير السمك مباشرة
يسخن قدر على النار كبير بقدر كاف ليتسع لكافة المقادير ثم يوضع به ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بالإضافة إلى زيت الأنشوفة
تقطع 4 فصوص من الثوم ثم تشوح في الزيت مع الأنشوفة والفلفل الحار حتى يذبل الخليط وتتفتت الأنشوفة
تصب الطماطم المهروسة فوق الخليط ثم تضاف الفاصولياء وإكليل الجبل ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يغلي
يغطى القدر ويترك على نار منخفضة ليغلي الخليط برفق من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء وإن أصبحت الصلصة كثيفة أكثر من اللازم يضاف إليها القليل من الماء ويقلب الخليط
توضع قطع السمك على لوح للتقطيع وتقطع طوليًا إلى نصفين تقريباً حتى يصبحوا مثل الكتاب المفتوح مع محاولة الحفاظ على نفس السمك من الناحيتين ثم يشرح السمك قليلاً ويترك جانباً
لتحضير تتبيلة الغريمولاتا، يقطع فص الثوم المتبقي إلى قطع صغيرة مع رشة ملح وبعدها يقطع البقدونس إلى قطع صغيرة أيضاً ثم يبشر قشر الليمون ناعماً ويخلط الثوم مع الليمون والبقدوس ثم يفرموا معاً قليلاً أيضاً ثم يترك الخليط جانباً ليرش فوق الطبق كآخر خطوة
تسخن صينية كبيرة أو مقلاة (أو يمكن استخدام قدران صغيران) ثم يتبل السمك جيداً بالملح والفلفل ويفرك قليلاً بزيت الزيتون ثم يطهى في المقلاة لمدة دقيقتين على كل وجه أو حتى ينضج (ويجب الحرص حتى لا تطهى أكثر من اللازم)
ترفع الفاصولياء من على النار ثم تتبل مرة أخرى بعد تذوقها إن لزم الأمر ثم يزال إكليل الجبل من الخليط ويضاف إليه عصرة من الليمونة
يصب بعض من خليط الفاصولياء في كل طبق من أطباق التقديم ثم من فوقه توضع قطعة من السمك ثم يرش فوقه أوراق الريحان وتتبيلة الغريمولاتا أو يمكنك تقديم الكمية كلها في طبق تقديم كبير يوضع في وسط المائدة على الطريقة العائلية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الطبخ

أسهل طريقة لعمل سلطة كول سلو فى البيت …..أوعى تف لذيذ

أسهل طريقة لعمل سلطة كول سلو فى البيت …..أوعى تف

https://

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
دايت شوب

رجيم لصيام 6 ايام من شوال للرشاقة

رجيم لصيام 6 ايام من شوال

كل عام وأنتم بخير وتقبل الله طاعاتكم ، للراغبين بصيام 6 شوال لتوديع شهر رمضان المبارك إليكم هذا الرجيم الصحي لضمان عدم زيادة الوزن
الأفطار
3 تمرات شوربه مغرفتين سلطه
سمبوسه 1-2 بالفرن 5-6 م أرز
1/4 دجاج أو سمكة أو قطعة لحم
الساعه 9 -10
2 حبة فاكهه أو حلى (مهلبيه,كريم كرميل,جلو)
الساعه 12
شوربة سمبوسه 1-2 بالفرن
السحور
2 توست بر جبن قليل الدسم
خضار (طماط وخيار)
كوب حليب أو لبن أو زبادي

ولا ننسى أفطار حبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
كان يفطر على دفعتان ..

فعن أنس – رضي الله عنه – «أن النبي (صلى الله عليه وسلم) كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتمرات، فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء».. رواه أبو داود والترمذي.

منقول للفائدة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
دايت شوب

مين تنضم الي بهاد الرجيم^_^ -للحمية و الرشاقة

مين تنضم الي بهاد الرجيم^_^

السلام عليكم

كيف العزيمة معكن حبباتي اليوم مع رمضان ان شاء الله تكون قوية ………
ندخل عالموضوع انا بديت اليوم رجيم التمر واللبن مين بدها تكون معي علشان نشجع بعض …
اليوم صحوري كان 7تمرات مع كاسة لبن وشربت معهن كاستين ماء
وان شاء الله الفطرة حتكون 14تمرة مش لازم تاكليهن مرة وحدة المهم تكوني ماكلة 21تمرة فاليوم …ومع التمر عالفطرة اشربي كاسة لبن او كاستين الي بريحك واعمليلك طبق سلطة مشكلة بس بدون ملح وزيت ولازم تضيفي عالسلطة ليمون لازم….اذا بدك عليها زيت حطي اشوي ولا تكتري اقل اشي ممكن….واشربي اكتير ماء ….وبنهاية كل الاسبوع خليه يوم حر بس لاتخبصي وتهبلي اكتير بالكل ماشي…….
بالنسبة للرياضة انا مشيت الصبح نص ساعة وان شاء الله بعد الفطرة رح امشي نص ساعة كمان لحتى يصير المجموع ساعة …….وكمان لازم تعملي رياضة شد العضلات والارداف والكرش او البطن ….
وزني حالك قبل ما تبدي وبعد اسبوع كمان وزني حالك وشوفي كيف بتصيري وادعيلي….

الي بدها تضيف اشي تحكيلنا لحتى نستفيد كلنا ماشي ….دعواتكن حبيباتي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
دايت شوب

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه لرشاقتك

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه


تستمتع الفتيات خاصة صغيرات السن بممارسة لعبة ‘نط الحبل’ والتسابق بينهن في من هي اقدر مواصلة لفترة اطول أو من هي اسرع وهكذا.
وان كانت هذه الرياضة مألوفة جدا قديما الا انها قلت هذه الايام ولم نعد نشاهد الفتيات الصغيرات ينطن الحبل.
والحقيقة ان نط الحبل ليس مجرد تسلية تعشقها الطفلات بل هي رياضة عظيمة المنافع للشابات والشبان ايضا. فهي خير عون للشابة الراغبة في الحفاظ على لياقتها البدنية، كما تساعدها كذلك الى حد كبير على حرق المزيد من السعرات الحرارية، ما يعني الاحتفاظ برشاقتها.
بالنسبة إلى الشابة او المراهقة فان رياضة ‘نط الحبل’ تتجاوز حد المتعة والتسلية الى حد التخلص بسرعة من الكثير من السعرات الحرارية والوزن.

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه
مقدار السعرات التي يجري حرقها
يجري حرق هذه السعرات وسطيا بما معدله 590 سعرة حرارية في الساعة الواحدة، لشخص يبلغ وزنه حوالي 60 كلغم ويبدأ ذلك خلال 18 دقيقة من ممارسة هذه الرياضة. هذا المقدار من الحرق الحراري يجري عن طريق ممارسة رياضة المشي الحثيث لمسافة 2 كيلومتر.
ويلاحظ من يمارس رياضة نط الحبل بانتظام انها رياضة (بهذه الصفة) تصلح فقط للجسم السليم. وعدم مراعاة النظام عند ممارسة هذه الرياضة، وان الشخص العشوائي الذي يقفز بضع عشرة قفزة سريعة، فانها تتركه مبهور الانفاس ولا يستطيع الاستمرار.
بينما مع مراعاة قليل من الصبر والمثابرة، فان اي شخص سليم البنية يستطيع اتقان هذه الرياضة. والتأكد من ان فوائدها تتجاوز مجرد حرق السعرات الحرارية ومنع تراكم الشحوم.
وفضلا عن ذلك فان رياضة نط الحبل يمكن اعتبارها اسهل على الجسم من الهرولة او الجري لأن الشخص القافز على الحبل لا يكون ملزما برفع قدميه فوق الارض رفعا كبيرا. كما ان النزول على القدمين معا وفي آن واحد، ومن هذه المسافة القصيرة يهون على الجسم عملية العودة الى الارتطام بالارض على قدم واحدة في كل خطوة، ففي هذه الحالة (نط الحبل) يتوزع وقع الهبوط على قدمين لا قدم بمفردها.
تحذير

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه

لا هذا ولا ذاك سهل على شخص مصاب بالفصال العظمي osteoarlhrits او اذى غضروفي في الركبة اوالورك او الظهر.
لا حاجة إلى ناد
من ميزات نط الحبل ان هذه الرياضة لا تحتم على اي شخص يريد ممارستها ان ينتسب الى صف خاص في احد الاندية الرياضية اذ ان المطلوب من الشخص ان يكون لديه حبل خاص وحذاء للرياضة، وقليل من الحيز، فاذا ما توافرت لديه هذه الشروط فانه يكون قادرا على النط في اي مكان.
لكن كما ان الانسان لا يستطيع الانتقال فورا من طور الاتكاء المريح على الاريكة الى طور سباق ‘الماراثون’ فكذلك نط الحبل، يستدعي من الشخص المبتدئ مراعاة الامور التالية:
1 ـ الحصول على التجهيزات الصحيحة: حبل وسطي الوزن ذو طول قابل للتقصير والتطويل حسب الطلب، ينتهي بمقبضين (محززين) للامساك القوي.
2 ـ ضرورة التحمية: البدء ببعض الحركات الرياضية البسيطة كالمشي أو المراوحة في المكان، يعقبها شيء من التمطيط.
3 ـ الاهتداء الى المكان المناسب. البحث عن مكان منبسط، وحبذا لو كان ارضية خشبية.

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه
4 ـ تقليد الحركات اولا قبل البدء بممارسة النط الحقيقي، فينبغي القيام ببعض الحركات (من دون حبل) التي تقلد العملية الفعلية، مثل الاسترخاء الجسماني والقيام بقفزات وهمية، ولابد اولا من مراعاة قصر المدة، 10 ثوان مثلا.
5 ـ عدم تعجل الامور: بمجرد البدء بالقفز، ياخذ النبض بالتسارع لذلك اطل مدة التمرين على دفعات الى ان يشتد حماسك، بعد الانتهاء لا تقطع نشاطك فجأة، بل قم بالمشي في ارجاء المكان لمدة قصيرة، حتى تتباطأ دقات قلبك تدريجيا.
6 ـ المحافظة على ليونة الجسم: بعد الانتهاء من القفز بالحبل عليك بتدليك جسمك وخاصة ربلة الساقين (بطن الساقين).
للقفزة الصحيحة
عدلي طول حبلك، بحيث انك اذا وقفت على الحبل فان كل واحد من مقبضيه يصل الى ابطك.
اقبضي على طرفي الحبل واجعليه امامك وعلى بعد قصير منك، مع جعل راحتي اليدين متجهتين الى فوق. تخطي الحبل الملقى على الارض لمسافة (2.5 سم مثلا).
اثني ركبتيك قليلا واخفضي وركيك وكاحليك كلما هممت بالعودة الى الارض، واهبطي على مؤخرة قدميك.
اثاء القفز ابقي مرفقيك وذراعيك على مستوى خصرك، استعملي معصميك فقط في ادارة الحبل ولا تحدبي كتفيك، اهدفي الى تحقيق قفزة واحدة عند كل دورة حبل، تنفسي من انفك شهيقا واخرجي الهواء
زفيرا من فمك.

رياضة نط الحبل رشاقه ولياقه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
صحتك

الملفوف للصحة

الملفوف

الملفوف

* المحتويات:

– يعتبر الملفوف أحد أنواع الخضرة الغنية. ويقال أن دراسة الفيتامين C قد بدأت من الملفوف الغني جداً بهذا الفيتامين (لا يقل في غناه عن الليمون والبرتقال). وفيه إضافة إلى الفيتامين C مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية إضافة إلى الألياف والأحماض الأمينية والسكريات. كما أن فيه بعض المواد التي تساعد النمو وتحسين وضع الذاكرة.

– والجدير بالذكر أن الملفوف عدة أنواع ويظهر في عدة ألوان. وتضم أسرة الملفوف: الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، الملفوف الصيني ، الملفوف البلجيكي ، القرنبيط ، البروكولي وغير ذلك.

* الفوائد والاستعمالات:-

الملفوف على أنواعه غني بالفيتامينات وغني بالمواد الإضافية مثل الكلوروفيل والكاروتين وغيرهما. ولأنه يحتوي على مواد تزيد من عمل الأنزيمات التي تزيل السموم من الجسم. فالملفوف وكما أظهرت التجارب مناضل ضد السرطان خاصة سرطان الثدي ، المثانة ، غدة البروستات ، الرئتين ، الأمعاء والكبد وزغير ذلك.

– الطب الشعبي استعمل الملفوف وعصيره ضد أمراض الرئتين ، ضد السل ، قرحة المعدة ، البواسير، السمنة ، الصفيرة ، أمراض القلب والكبد وضد الإسهال وغير ذلك.

– وقد عرف في الطب القديم أن تناول ليتر واحد من عصير الملفوف لمدة ثمانية أيام يشفي من القرحة.

– ويعتبر الملفوف من المواد المقاومة للبكتيريا والفيروسات بسبب غناه بالكبريت لذلك يساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات. ولأنه غني بمادة الكلوروفيل وبحمض الفوليك فإنه يساعد على التخفيف من فقر الدم ولأنه غني بالفيتامين A فإنه يساهم في عملية تجديد الأنسجة ، لذلك يعتبر الملفوف كما زيت الزيتون واللبن من الأطعمة التي تطيل عمر الإنسان.

– وكون الملفوف غني بالألياف يجعل منه منظماً لنسبة السكري في الدم ومخفضاً للإمساك.

– والملفوف يشفي الجروح حيث ينصح الأطباء بوضع ورق الملفوف بعد غليه لعدة دقائق على الجرح العميق أو على الجلد المصاب بالتهابات فتكون النتائج مذهلة من حيث سرعة الشفاء ومن حيث تخفيف الألم.

* طريقة الاستهلاك:

– من أجل استفادة قصوى من منافع الملفوف الطبية يفضل تناوله طازجاً ومضغه جيداً. ويفضل اختيار النوع الأخضر للاستفادة من مادة الكلوروفيل. وينصح بإزالة الأوراق الخارجية للتخلص من المبيدات ما أمكن.

– يحفظ الملفوف في البراد لمدة أسبوعين، وهو يدخل في أنواع السلطة والمحاشي كما في طبخات الخضار المقطعة. كما يمكن تناوله مخللاً حيث تتكاثر فيه البكتيريا المفيدة للأمعاء (Lactobacili).

– الملفوف البلجيكي المعلب أو المثلج يدخل في تحضير السلطة أو الحساء.

– وتفيد الدراسات أن الجسم يحتاج إلى تناول الملفوف مرتين أو ثلاثة في الأسبوع (الحصة تساوي 100غ) لكي يستفيد من منافعه وقدراته الشافية.

– أما أولئك الذين يعانون من الانزعاج نتيجة الغازات التي تتكون في أمعائهم نتيجة تناول الملفوف فينصحون بتناول الأعشاب والتوابل الطاردة للريح معه مثل الكراوية ، الكمون وبذور الشمرة وغيرها.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده