التصنيف: الطبخ

اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

|–*¨®¨*–|تحت العيش دجاج من مطبخي |–*¨®¨*–|

هلا والله بالغاليين .. ومرحباااااااااااااا ملااااااااايين ولا يسدن …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

عزومة تقليدية ولا مودرن ؟؟؟؟؟؟ساعدونيييييييييييييي

سلام كبييييييييييييييير لكم حبيباتي الشيفات. ساعدوووووووووووووني رح اعزم اخو زوجي ومرتو عرسان على العشاء بس ناس تقول لي اعملي طبيخ رز ودجاج ورق عنب والطبخات الثقيلة الي نعرفها اوجب وتجيب القيمةبس انا حابة عشا مودرن modern بس مو عارفة مثل ماذا؟ مع العلم اني انا وزوجي واخو ومرته مو شغل اكل وطبيخ يعني نحب الاكل اللذيذ والجديد ههههههه ساعدونييييييييييييييي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

معكرونة على الطريقة الصينية

معكرونة على الطريقة الصينية
المقادير:
كيس معكرونة- 3قطع من البصل – نصف كيلو فطر او مشروم-4 قطع فلفل اخضر- ملفوفة او كرنب –
قليل من البقدونس – قليل من الصوياصوص – فلفل احمر .
الطريقة:
تبدا بسلق المعكرونة مدة 10 دقائق بعد الانتهاء ضعها جانبا
بعد ذلك تقطع البصل قطع صغيرة والفلفل والاخضر والملفوف والفطر وتقليهم بالسمنة وتضع قليل من الماجي والصوص الاسود
حتى الاستواء تضع المعكرون وتقوم بالتحريك الكل مع بعض

صينيية بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة
المقادير:
1 ك بطاطس ، 2/1 ك لحمة مفرومة ، 2/1 كوب لبن ، 2ملعقة سمن ، ملح وفلفل،
بياض بيضة ، 2ملعقة بقسماط.
الطريقة:
1-تسلق البطاطس وتهرس.
2-نحضراللحمة المفرومة مع البصل علي النار.
3-نضع 1ملعقة سمن علي اللبن فور غليانه.
4-نتبل البطاطس بالملح والفلفل ثم ضع اللبن والسمن.
5-ندهن الصينية بالسمن ثم نرش طبقة من البقسماط.
6-نضع طبقة من البطاطس ثم اللحم ثم طبقة أخري من البطاطس.
7-نرش بياض البيضة علي الوجه ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اسبوع من كل بلد ,,الكبسه السعوديه

السلام عليكم
جايبه لكم طبخه سعووووديه وهي الكبسه واهم وطبخه عندنا يالسعوديه
اتمنى تعجبكم ولاتنسون التقييم

يتبعععع

	‏1.jpg‏ (48.7 كيلوبايت, المشاهدات 13)
	2.jpg‏ (62.2 كيلوبايت, المشاهدات 10)
	3.jpg‏ (56.6 كيلوبايت, المشاهدات 7)
	٥.jpg‏ (66.6 كيلوبايت, المشاهدات 8)
	6.jpg‏ (61.8 كيلوبايت, المشاهدات 10)
	7.jpg‏ (87.2 كيلوبايت, المشاهدات 13)

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

شرائح اللحمة بالارز

المقادير
2 كوب أرز
1 جزرة
1 فلفل أخضر
500 جم شرائح لحم
4 ملاعق طعام سمن
بصلة صغيرة
ملح وفلفل
مرقة لحم

الطريقة
يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح.
يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع ويقلب.
تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب وبالهناء والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

انواع الفطور الصباحي للموظفين في بعض دول العالم

شاهد ماذا يفطر الموظف في مختلف البلاد ؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مشاركتي بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة الاولى ( طائر الوئام )

انا اليوم سوف اقدم لكم ازكى طبختين في العالم وهما :

وصحتين وعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

حساء الجبن واااااااااااااااااااااو تححححفة..

حساء الجبن

– اذيبي الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم اضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يصير لونه أصفر، ثم اضيفي الدقيق وقلبي.
– اضيفي المرق وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج، ثم اضيفي الحليب، واتركي المزيج على النار، مع التقليب المستمر، حتى الغليان.
– ارفعي مزيج الحليب من على النار، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة، وبعد ذلك اعيدي المزيج إلى الإناء، واتركيه على النار حتى يغلي.
– ارفعي الإناء مرة أخرى من على النار، ثم اضيفي الجبن والملح والفلفل والبهارات وقلبي، وإذا لم يذاب الجبن تماما.
– ضعي الحساء على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار.
– زيني الحساء بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفري. [/size]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

احلى طريقة عمل الدجاج المتبل مع البطاطا

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

دجاج متبّل مع البطاطا
يكفي ٤ إلى ٥ أشخاص
المقادير
٨ قطع دجاج (أفخاذ وصدور) مسلوقة (مع أو من دون جلد)
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الكريما الطازجة
كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج
٢ إلى ٣ ملاعق طعام من صلصة الصويا
٢ إلى ٣ فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام من الخردل
فلفل أبيض
ملعقة طعام من الخل الأبيض أو الأحمر

كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقلية (دوائر)
نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح

طريقة التحضير
توضع قطع الدجاج المسلوقة مع دوائر البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
تخلط المايونيز مع الكريما، والخردل، وصلصة الصويا، والثوم، والخل، والفلفل الأبيض للحصول على صلصة متجانسة.
تسكب هذه الصلصة فوق محتويات الطبق الزجاجي قبل إدخاله إلى فرن محمى مسبقاً لغاية ٣٥٠ درجة فهرنهايت. يترك الطبق في الفرن حتى ينضج الدجاج ويمتص كل الماء.
يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده